Cuvée Madeleine Bio

Blanc sec 100% Chardonnay fini sa fermentation en barriques et est élevé sur lies dans ces mêmes barriques pendant 9 mois. Des arômes de grillé, du volume en bouche. Ce vin se mariera très bien avec des poissons fumés, des viandes en sauces blanches, ou un poulet aux morilles et le fromage de brebis ou le comté. Certifié Bio

A reçu deux étoiles au Guide Hachette des vins 2026

“Une belle robe or pâle habille ce vin au nez délicat et complexe qui s’offre par touches: poire, miel, agrumes, notes iodées, boisé toasté.

L’attaque est fraîche, puis la bouche se fait plus ronde, ample et grasse, agréablement tapissante, avec un beau retour des fruits compotés sur fond boisé.

<<La classe>>, conclut le jury.”